Bairro Traviú Jundiaí/SP
Nosso Cardápio
Tudo isso é feito pensando especialmente em você!
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Lista - Risotos
Risoto com Filet Mingnon
Bife de filet mignon acompanhado de risoto de açafrão ou risoto de limão siciliano.
Risoto Rosso
Risoto preparado com arroz arbóreo, vinho tinto, parmesão, alcachofra e tiras de mignon.
Risoto Verde
Risoto preparado com arroz arbóreo, vinho branco, parmesão, pêra, nozes e gorgonzola.
Risoto Bianco
Risoto preparado com arroz arbóreo, vinho branco, parmesão, camarão e um leve toque de molho ao sugo.
Tradição, Respeito e Inovação
Quando elaboramos nossos pratos, ouvimos nosso chef, nossas cozinheiras, nossos colaboradores,
nossos clientes e especialistas da área de alimentos para estudar a viabilidade do mesmo, sempre
com um olhar carinhoso para a culinária italiana.
As massas são feitas aqui no bairro, trabalhamos também com vinhos da região, valorizando nossos
talentos locais.
Frequentemente, pesquisamos sites e livros de culinária italiana para inovarmos ou reinventarmos
alguma receita.